Facultad de Ciencias Ambientales

I Festival Gastronómico Entre Fogones y Sazones

El Grupo de investigación en Gestión en Cultura y Educación Ambiental en la línea Turismo, comunidades y patrimonio, la Escuela de Turismo sostenible y la Fundación Ambiental Wandra, los invita el próximo sábado 24 de septiembre al primer festival gastronómico "Entre fogones y Sazones: Festival de las cocinas tradicionales", en el cual se desarrollarán las siguientes actividades:

 

* Primer concurso de Cocinas Tradicionales del corregimiento de Tribunas

* “Recuperando nuestros sabores y saberes”, Primer encuentro de cocineros tradicionales del corregimiento de Tribunas 

* Muestra mercado agroecológico “Alimentos para la Vida” en el Corregimiento de Tribunas.

 

Este evento pretende acercar a los habitantes del corregimiento de Tribunas a sus cocinas, sus sabores, sus saberes, pues las cocinas tradicionales son parte del patrimonio cultural inmaterial de Colombia, en especial de los territorios rurales, y como herencia y patrimonio vivo de la tradición campesina y además compartir saberes y conocimientos con otras personas que están generando procesos de identificación, documentación y salvaguardia de la cocina tradicional. 

 

Más información en la página web www.festivaldelascocinas.tk 

Programación del evento

Última actualización: Martes, Septiembre 20, 2016 03:58 PM
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